The World's 50 Best Discovery

Orfoz Restaurant

The World's 50 Best'in Discovery platformunda 'okyanusa gerçek bir övgü' olarak tanımlanan Orfoz; günün avına göre şekillenen on altı küçük tabaklık menüsüyle yer alıyor.

Habere Git

SceneNow

The Best of Bodrum: A Glamorous Escape to Turkey's Turquoise Coast

Sahibi Çağlar Bozçağa’nın serbest dalışla getirdiği av üzerinden şekillenen menüsüyle Orfoz; ev yapımı füme yılan balığı ve peynirli ızgara istiridyeleriyle öne çıkıyor.

Habere Git

The World's 50 Best2022

50 Hours in Bodrum, Turkey

Orfoz; çiğ teke, ev yapımı füme yılan balığı ve şarap sosunda deniz salyangozlarıyla, kendi doğal şarap etiketine sahip, hem lezzetli hem samimi bir meyhane olarak anlatılıyor.

Habere Git

CN Traveller Middle East

Best Restaurants in Bodrum

Bodrum Kalesi yakınında, sahil kıyısına dizilmiş birkaç masasıyla mütevazı bir köşede yer alan Orfoz; yerel balıkçı filosuyla iş birliği içinde şekillenen, on altı küçük tabaklık bir tadım menüsü sunuyor.

Habere Git

Michelin Rehberi2026

Orfoz Restaurant

Michelin Rehberi, sürdürülebilir mutfak anlayışı nedeniyle Orfoz'u Yeşil Yıldız ile ödüllendirdi; 1986'dan beri yerel deniz ürünlerine ve yerel şaraplara odaklanan mutfağın altını çiziyor.

Habere Git

Milliyet2014

Yüksek Standartlı Lokanta

Vedat Milor, Orfoz'u 'ülkemizde Batılı yüksek standartları yakalayan belki de tek deniz ürünleri restoranı' olarak tanımlıyor; kabuklu deniz ürünleri ve şarap eşleşmelerindeki özene dikkat çekiyor.

Habere Git

Sabah2017

Bodrum'un Lezzet Cenneti Orfoz

Gazeteci Vedat Milor'un 'Türkiye'de Batı standartlarını yakalayan belki de tek deniz ürünleri restoranı' sözleriyle andığı Orfoz, günlük taze avdan özenle hazırlanan tabaklarıyla anlatılıyor.

Habere Git

Gurme Rehberi2024

Sonbaharda Bodrum Tatilcilerine Lezzet Önerisi: Orfoz Restoran

Sabit menüsü olmayan Orfoz'da balık çorbasından ızgara ahtapota, istiridyeden mavi yengece uzanan taze deniz ürünleri, deniz severler için unutulmaz bir sofra kuruyor.

Habere Git

Oggusto2023

Çağrı Bozçağa: Şeflerin Lezzet Rotaları

Orfoz'un şeflerinden Çağrı Bozçağa, kendi mutfaklarında yalnızca güne özel, taze ve yerel malzemelerle hazırlanan bir tadım menüsü sunduklarını anlatıyor.

Habere Git

Aposto2023

Yaşlı Asma, Vahşi Üzüm, Doğal Şarap

Orfoz'un ortaklarından Çağlar Bozcağa'nın, Bodrum'un yerli üzümlerinden katkısız ve doğal mayayla ürettiği Neferiye şaraplarının hikâyesi.

Habere Git

Kök Köken Toprak2022

Anadolu'nun Miras Üzümleri Konferansı

Orfoz'un şeflerinden Çağlar Bozçağa, Bodrum'un yerli üzüm çeşitlerini köylülerle birlikte koruma çabalarını anlattığı panelde konuşmacı oldu.

Habere Git

Borusan Oto

Türkiye'nin Farklı Lokasyonlarından En İyi Türk Şef Restoranları

2006'dan beri Bodrum'da hizmet veren Orfoz'da Çağrı ve Çağlar Bozçağa kardeşler, günün taze ürünlerine göre şekillenen özenli tadım menüleri hazırlıyor.

Habere Git

yaz-gi2015

Orfoz’u Merak Edenlere…

Bozburun'da başlayan hikâyesiyle Orfoz; sahibi Çağlar'ın o anda hazırladığı deniz salyangozundan mavi yengece uzanan taze deniz ürünleriyle tanıtılıyor.

Habere Git

İncili Gastronomi Rehberi