
Tavsiye edilen servis süresi minimum 45 dakikadır.
Şarap Tadımı (4 Kadeh). Tüm fiyatlar Türk Lirası (TL) cinsindendir ve KDV dahildir.
Restoranımızda vale hizmeti yoktur; otopark ve trafik yoğunluğu nedeniyle transfer ile gelmenizi öneririz.
Kategori: Şarap Deneyimi
Bodrum'un 2.500 yıllık bağcılık geleneğinden ilham alan Neferiye, antik Halikarnassos'un yamaçlarında süregelen şarap kültürünü, doğayla iç içe ve müdahalesiz yöntemlerle bugüne taşıyor. Karya ve Leleg dönemlerinden beri bu topraklarda var olan şarap geleneğini, kendi keşfimiz olan Kanlıkara, Panık ve Ak Üzüm çeşitleriyle sürdürüyoruz.
Ağaçlara sarılarak büyüyen yerli üzümler, kendi doğal mayalarıyla fermente olurken her yıl iklimin, mevsimin ve toprağın izlerini taşıyan bambaşka bir kimlik kazanıyor.
Bizim için şarap; doğanın, toprağın ve zamanın ortak bir ifadesidir. Neferiye, bu ifade biçimini paylaşmanın ve sofralarda anlamlı bir hikâye anlatmanın yoludur.
Evcil dostlarınız restoranımızda kabul edilmektedir.
Menülerimizden çıkan organik atıklar kompost olarak, kabuklu deniz ürünlerinden çıkan tüm atıklar ise denize geri kazandırılarak değerlendiriliyor. Tüketilen şarap şişelerini ve mantar tıpalarını geri dönüşüme kazandırıyoruz.