Корзина

Ваша корзина пуста.

Наши впечатления

Дегустационное меню

Дегустационное меню

18:00 – 21:00Местное и сезонное

Рекомендуемая продолжительность обслуживания — минимум 1,5 часа.

5.000₺
Данные бронирования
1
0

При полной оплате: комплимент — дополнительная сырая закуска.

Итог заказа
Дегустационное меню5.000₺
Взрослые1
Дети0
Итого 5.000₺

Эта сумма является полной стоимостью на человека. Все цены указаны в турецких лирах, НДС включён.

У нас нет услуги парковщика (валет); из-за нехватки парковки и плотного движения рекомендуем приезжать на трансфере.

Категория: Меню-впечатление

Об этом впечатлении

Дегустационное путешествие из 9 этапов, 15 блюд, построенное на сезонных морепродуктах Бодрума и продукции местных производителей.

Меню
Дополнения
Сырое
Горячее

Комплимент предоставляется только при полной оплате.

Продукты поставляются ежедневно с полуострова Бодрум и могут меняться в зависимости от сезона.

Пожалуйста, укажите аллергии или особые диетические потребности в поле для особых пожеланий.

Ваши домашние животные приветствуются в нашем ресторане.

Рекомендуют

Страсть, посвящённая эгейским морепродуктам и устойчивому развитию. От морских улиток до моллюсков в винном соусе — каждое блюдо отражает глубокое уважение к природе каждого ингредиента.
MICHELIN Guide
Подаётся под синей бугенвиллеей с видом на море: морские улитки в винном соусе, севиче с эгейским акцентом и запечённая устрица с пармезаном — морепродукты в самом чистом, безыскусном виде.
50 Best Discovery Guide
На набережной Кумбахче в Бодруме — настоящий дегустационный опыт без показухи, сосредоточенный только на свежести морепродуктов и правильных винных сочетаниях.
Financial Times
Самая знаковая точка Бодрума, представляющая эгейских моллюсков и почти забытые морские вкусы в необычном формате дегустационного меню.
The Guardian
Orfoz переносит продукты от местных производителей в креативное дегустационное меню; со структурой «закуски для нёба», «из сада» и «из моря» ресторан предлагает изысканную прогулку между вкусами эгейской земли и моря.
Gault & Millau
На стремительно растущей карте luxury-travel Бодрума — знаковый рыбный ресторан с теплотой семейного дела, подающий свежий улов моря в своём стиле.
Monocle
Верный адрес для дегустационного опыта, ломающего правила, в Бодруме: смелое меню от домашнего копчёного угря до запечённой устрицы с пармезаном.
Mandarin Oriental — Unfold Magazine
На набережной Кумбахче, под ритм волн, — один из самых душевных и впечатляющих дегустационных опытов Бодрума, построенный на моллюсках и сезонных продуктах.
Elite Traveler
Место, задающее планку по моллюскам и сырым морепродуктам в Турции. Особенно морские улитки в соусе, копчёный угорь и устрица с пармезаном дарят незабываемый праздник вкуса.
Vedat Milor — Hürriyet
Кулинарное наследие, которое братья Бозчаа перенесли из Сароса в Бодрум, превращается в лучший в Турции дегустационный опыт морепродуктов — с философией устойчивого рыболовства и местными эгейскими продуктами.
Oggusto
Уникальный дегустационный формат, ломающий клише бодрумского рыбного ресторана и шаг за шагом раскрывающий богатство подводного мира.
Cornucopia
Завораживающая точка в Бодруме, посвящённая морским вкусам. От улиток в винном соусе до сырых дегустаций — незаурядное дегустационное путешествие, представляющее Эгейское море в чистейшем виде.
Le Figaro
Самый самобытный и устойчивый ресторанный опыт Бодрума, переносящий богатую морскую жизнь Эгейского моря и почти забытые местные вкусы на тарелку.
National Geographic Traveler
Гастрономический оазис на побережье Бодрума, опрокидывающий традиционные рыбацкие каноны и выделяющийся местными винными сочетаниями и дегустационным меню из моллюсков.
Travel + Leisure

Другие впечатления

Меню Orfoz Experience
18:00 – 00:00

Меню Orfoz Experience

Дегустационное меню в сочетании с лучшими местными винами.

Дегустация Neferiye
18:00 – 21:00

Дегустация Neferiye

Дегустация 4 бокалов вина Neferiye с гидом.

Дегустационное меню на закате
18:00 – 21:00

Дегустационное меню на закате

От моря к столу, от лозы к бокалу — Orfoz × Neferiye.

Обеденный сервис
14:00 – 16:30

Обеденный сервис

Специальный обеденный сервис для групп от 6 человек.

2.500₺ Предоплата
Забронировать
Меню а-ля карт
18:00 – 00:00

Меню а-ля карт

Дополнительные блюда, которые можно заказать в любое время, помимо дегустационного меню.

2.500₺ Предоплата
Забронировать
Лодочный пакет
Доставка: 09:00 – 12:00

Лодочный пакет

Наши деликатесы из морепродуктов, приготовленные и доставленные прямо на вашу лодку.

Цена по запросу
Забронировать
Экологичность

Органические отходы из наших меню идут на компост, а все отходы от моллюсков возвращаются в море. Винные бутылки и пробки мы также сдаём на переработку.